Mia nonna preparava questo piatto durante i mesi estivi quando ero piccola, ed era sempre tenerissimo e saziante. Bastano solo 3 semplici ingredienti che si trovano in dispensa.

2. Distribuite uno strato di patate a fette sul fondo della teglia, poi aggiungete uno strato di cipolla a fette e uno strato di carne in scatola sminuzzata. Ripetete gli strati fino a esaurire tutti gli ingredienti, terminando con le patate in cima.

Patate, cipolle e carne in scatola sfilacciata disposti a strati in una teglia da forno.
Patate, cipolle e carne in scatola sfilacciata disposti a strati in una teglia da forno.

3. Coprite bene la teglia con un foglio di alluminio e cuocete in forno per 1 ora.

 

3. Coprite bene la teglia con un foglio di alluminio e cuocete in forno per 1 ora.

Teglia da forno ricoperta di carta stagnola, pronta per essere infornata.
Teglia da forno ricoperta di carta stagnola, pronta per essere infornata.