Cheesecake ai mirtilli freschi

Aggiungere la maizena diluita in acqua al composto; cuocere per 1-2 minuti fino a quando non si addensa e diventa lucido.
Lascia raffreddare completamente (si addenserà ulteriormente raffreddandosi).
5. Assemblare e servire
Passa un coltello lungo il bordo della cheesecake; apri lo stampo a cerniera.
Versate la crema di mirtilli raffreddata al centro, lasciandola colare leggermente lungo i lati.
Guarnire con mirtilli freschi interi o foglie di menta .
Suggerimenti per il servizio
☕ Classico : servito freddo con caffè o tè.
🍦 Decadente : con una cucchiaiata di panna montata o gelato alla vaniglia
🥄 Protagonista del brunch : affettato sottilmente e servito con mimose.
🎂 Centrotavola per feste : ideale per compleanni, baby shower o il 4 luglio.
Consigli per la preparazione anticipata e la conservazione
Frigorifero : si conserva coperto fino a 5 giorni .
Congelamento : Avvolgere la cheesecake intera (senza guarnizione) in pellicola trasparente e foglio di alluminio; congelare fino a 2 mesi . Scongelare in frigorifero durante la notte, quindi aggiungere la guarnizione.
Guarnizione : conservare separatamente; aggiungere il giorno stesso in cui si serve la torta per evitare che la crosta diventi molliccia.
Domande frequenti
D: Posso prepararlo senza glutine?
R: Sì! Usa cracker integrali senza glutine o briciole di biscotti .