Benefici per la salute
I gusci d'uovo sono composti per circa il 90% da carbonato di calcio, un minerale essenziale per la salute di ossa e denti. Dopo un'accurata disinfezione e macinazione, possono essere consumati in piccole quantità come integratore alimentare naturale. Per prepararli, lessate i gusci per circa 5 minuti, asciugateli al sole o in forno e poi macinateli fino a ottenere una polvere fine.
La polvere ottenuta può essere aggiunta a succhi di frutta, frullati o zuppe per fornire all'organismo un apporto supplementare di calcio. Studi dimostrano che il calcio contenuto nei gusci d'uovo viene assorbito dal corpo con la stessa efficacia di quello proveniente dagli integratori alimentari. Questo li rende un rimedio naturale per prevenire l'osteoporosi e rafforzare le ossa.
