Pasta:
Sbattere le uova intere con lo zucchero in un robot da cucina alla massima velocità per circa 10 minuti.
Nel frattempo, mescolate la farina, le noci e il lievito in polvere.
Incorporare delicatamente il composto di farina e noci al composto di uova (facendo attenzione a non rompere tutta la spuma di uova), quindi stendere l'impasto della torta sulla teglia rivestita di carta da forno.
Infornate in forno preriscaldato a 180 gradi, utilizzando la funzione di riscaldamento superiore e inferiore, per 20-25 minuti. Verificate la cottura con uno stecchino! Una volta cotta, trasferite la teglia su una griglia per farla raffreddare.
Crema:
Mescolate la polvere per budino e lo zucchero nel latte fino a ottenere un composto omogeneo, quindi cuocete mescolando continuamente fino a quando non si addensa. Coprite con un foglio di alluminio e mettete in frigorifero.
Quando il budino si sarà completamente raffreddato, aggiungete il burro ammorbidito e mescolate energicamente con uno sbattitore elettrico.
