Mettete l'impasto in una ciotola unta d'olio, coprite con un canovaccio pulito e lasciatelo lievitare in un luogo caldo per 1-1,5 ore, finché non raddoppia di volume.
Dare forma al pane:
Sgonfiate delicatamente l'impasto lievitato. Dategli la forma di una pagnotta, quindi mettetelo in una teglia rivestita di carta da forno o unta. Lasciatelo lievitare per altri 30 minuti.
Cottura:
Preriscalda il forno a 220°C . Metti una ciotola resistente al calore con dell'acqua sul fondo del forno: questo renderà la crosta del pane croccante! Cuoci il pane per 25-30 minuti fino a doratura.
Raffreddamento:
Dopo la cottura, togliete il pane dalla teglia e lasciatelo raffreddare su una griglia. Non tagliatelo finché è caldo, lasciatelo riposare!
Suggerimento per servirlo:
perfetto con burro, marmellata o come base per i vostri panini preferiti!
Perché amerai questa ricetta?
Preparata con ingredienti semplici e di base.
Più economica e salutare del pane acquistato al supermercato.
Crosta croccante, interno morbido: proprio come in panetteria!
