Crocchette di broccoli e formaggio al forno: una ricetta sana e croccante

 Versione vegana

semi di lino + acqua al posto delle uova

formaggio vegetale

Con altre verdure

cavolfiore, spinaci, zucchine

 Senza glutine

farina d'avena o farina di ceci

 Versione ripiena

mettere il formaggio al centro

Idee per servire

salsa allo yogurt

salsa di pomodoro

con insalata

con riso integrale o quinoa

 Deposito

Nel frigorifero:

Dura 3 giorni

Riscaldare in forno

Congelamento:

può essere crudo o cotto al forno

I prodotti surgelati richiedono tempi di cottura più lunghi.

 Domande frequenti

Si può friggere nell'olio?
Sì, ma è meno salutare.

Posso prepararla con le patate dolci?
Sì, risulterà leggermente più dolce.

Qual è il formaggio migliore?

mozzarella → morbida

parmigiano → intenso

È adatto ai bambini?
Sì, è un ottimo modo per far conoscere le verdure.