La Mermelada de Naranja Casera è una conserva tradizionale con un equilibrio perfetto tra il dulzor e il leggero tocco amargo caratteristico degli agrumi. ✨ Preparada con naranjas frescas, su sabor intenso y su texture suave la convierten en el accompañamiento ideal para tostadas, yogures, tartas, galletas o quesos. Inoltre, elaborala in casa per permetterti di gustare un prodotto naturale, senza conservanti e con tutto l'aroma della frutta.
🛒 Ingredienti (2-3 tarros)
- 🍊 1 kg di naranjas (preferibilmente ecologiche)
- 🍋 1 limone
- 🍬 700-800 g di zucchero (ajusta la cantidad según el dulzor de las naranjas)
- 💧 250 ml de agua
👩🍳 Cómo preparar mermelada de naranja casera
🍊 1. Prepara las naranjas
Lava muy bien las naranjas y el limón.
Ralla finalmente la piel de una o dos naranjas, evitando la parte bianca.
Pela el resto de las naranjas ritirando toda la parte blanca, ya que aporta un exceso de amargor.
Tagliare la polpa in tre pezzi piccoli ed eliminare tutti i semi.
Exprime el limón.
🍯 2. Cucina la frutta
Coloca en una cazuela la pulpa de naranja, la ralladura, el zumo de limón, el agua y el azúcar.
Rimuovere finché l'acqua si scioglie completamente.
Quando si inizia a bruciare, abbassare il fuoco e cuocere per 40-50 minuti , rimuovendo ogni volta per evitare che si pegue.
