Le Scaloppine di Salmone al Limone sono un secondo piatto elegante, leggero e pronto in meno di 20 minuti. I tranci di salmone, leggermente infarinati e rosolati in padella, vengono avvolti da una delicata salsa al limone dal gusto fresco e aromatico. Una ricetta semplice ma raffinata, perfetta per un pranzo veloce, una cena speciale o un'occasione in cui desideri portare in tavola un piatto di pesce ricco di sapore.
Tempo di preparazione
- Preparazione: 5 minuti
- Cottura: 14 minuti
- Tempo totale: 19 minuti
- Difficoltà: Facile
- Dosi: 2 persone
Valori nutrizionali (per porzione)
- Calorie: circa 420 kcal
- Carboidrati: 8 g
- Proteine: 34 g
- Grassi: 28 g
I valori nutrizionali sono indicativi e possono variare in base agli ingredienti utilizzati.
Ingredienti
- 2 tranci di salmone fresco
- 1 limone e mezzo
- 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- 1 spicchio d'aglio
- ½ bicchiere di acqua
- 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato
- Farina 00 q.b.
- Sale q.b.
- Pepe nero macinato q.b.
