Indovina quale di questi tuorli d'uovo proviene da una gallina sana

Lasciate che le vostre galline razzolino liberamente e mangino tutto ciò che trovano nel terreno, per ottenere il colore giallo-arancio.Salute

Date loro molte verdure fresche per aumentare la luteina nei tuorli d'uovo. Più il verde è scuro, meglio è; ecco perché spesso preparo una scorpacciata di amaranto commestibile (una delle mie verdure estive preferite), cavolo riccio, cavolo cappuccio, foglie di broccoli e qualsiasi altra cosa riesca a trovare nel mio orto. Se è inverno e le verdure dell'orto scarseggiano, potete dar loro da mangiare l'erba medica.

L'erba medica è molto utile a fine stagione, quando la maggior parte delle verdure non sono più molto fresche.Frutta e verdura

(A proposito, non fatevi ingannare dai metodi inaffidabili utilizzati dalle fabbriche di uova e non date mais alle vostre galline . Anche se il mais può dare ai vostri tuorli quel bel colore dorato, ha scarso valore nutrizionale.)

Dopo qualche settimana, ti abituerai così tanto a vedere tuorli d'uovo arancioni (proprio come la maggior parte di noi è abituata a vedere tuorli d'uovo gialli) che ti dimenticherai persino che hanno cambiato colore. Compra delle uova già pronte e rompile in una ciotola insieme alle nostre uova di produzione propria: rimarrai sorpreso dalla differenza!

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