Le frittelle di mele sono una delizia tradizionale, con una crosticina dorata e croccante e un interno morbido e soffice, ricco del sapore naturale delle mele. Sono perfette per la colazione, come spuntino pomeridiano o come dessert, accompagnate da caffè o cioccolata calda. Inoltre, sono veloci da preparare e richiedono ingredienti semplici che probabilmente avete già in casa.
🛒 Ingredienti (per 4-6 persone)
🍎 Per le frittelle
- 🍎 2 mele grandi (Golden, Fuji o Granny Smith)
- 🌾 200 g di farina di frumento
- 🥚 2 uova grandi
- 🥛 150 ml di latte
- 🍬 50 g di zucchero
- 🥄 10 g di lievito in polvere
- 🌿 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 🧂 1 pizzico di sale
- 🌿 1 cucchiaino di cannella in polvere (facoltativo)
- 🍋 Scorza di 1/2 limone
🛢️ Per friggere
- 🌻 Olio di semi di girasole o olio vegetale delicato
✨ Per decorare
- 🍬 Zucchero
- 🌿 Cannella in polvere
- 🍯 Miele (facoltativo)
- 🍨 Zucchero a velo (facoltativo)
