Le torrijas, una ricetta tradizionale , sono un dolce molto tipico in Spagna, soprattutto durante la Settimana Santa , anche se vengono gustate anche in altri periodi dell'anno.
Il French toast ha origini molto antiche. Documenti del XV secolo menzionano un dolce simile e già nel XVII secolo era comune nei ricettari . Tradizionalmente, è associato alla Quaresima e alla Settimana Santa perché:
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Era un modo per utilizzare il pane raffermo .
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Erano un alimento ricco di energia ed economico, ideale per i giorni in cui si rinunciava alla carne.
Dolci tradizionali spagnoli -
Friggerli nell'olio e ricoprerli di miele o zucchero li rendeva una delizia economica ma deliziosa .
Oltre a questa delizia quaresimale, abbiamo altri dolci tradizionali che sicuramente adorerai, come:
- Teresitas de arroz con leche
- Frittelle di vento
- Ricetta tradizionale del latte fritto
- Budino di riso molto cremoso
- Latte di riso fritto
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