Patate verdi e germogli: il rischio silenzioso della solanina che molti sottovalutano

L'informazione gioca un ruolo fondamentale nella prevenzione. Molti avvelenamenti si verificano per mancanza di conoscenza, abitudine o per la convinzione errata che "si è sempre fatto così e non è mai successo niente". Tuttavia, i casi segnalati sono in aumento, a dimostrazione che questo rischio esiste e può essere evitato con semplici accorgimenti.

AIUTATEMI A CONDIVIDERE QUESTE INFORMAZIONI CON TUTTA LA VOSTRA FAMIGLIA. Condividere queste informazioni può fare la differenza tra una svista e una situazione prevenibile.  La sicurezza alimentare  inizia in casa, con piccole azioni quotidiane che proteggono la salute di tutti.