Aggiungete i peperoni rossi e gialli tritati e cuocete per altri 3-4 minuti, finché non saranno leggermente teneri ma ancora di colore brillante.
Spostate le verdure su un lato e fate rosolare la carne macinata nella parte vuota della padella fino a quando non sarà ben cotta e dorata (circa 6-8 minuti). Sbriciolate bene la carne in modo che si amalgami uniformemente con la pasta.
Aggiungete il concentrato di pomodoro, l'origano, il sale e il pepe e cuocete per altri 2 minuti per far amalgamare bene i sapori.
- Preparate la pasta al forno.
Preriscaldate il forno a 180 °C (350 °F).
