I pancake al formaggio cremoso sono una deliziosa alternativa ai pancake tradizionali. ✨ Grazie al formaggio cremoso, l'impasto ha una consistenza incredibilmente morbida, umida e soffice, con un leggero tocco cremoso che li rende irresistibili. Sono perfetti per la colazione, il brunch o uno spuntino pomeridiano speciale e si abbinano splendidamente con frutta, miele, sciroppo d'acero o marmellata.
🛒 Ingredienti (per 10-12 pancake)
- 🧀 200 g di formaggio cremoso, a temperatura ambiente
- 🥚 2 uova grandi
- 🥛 180 ml di latte
- 🌿 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 🍬 40 g di zucchero
- 🌾 200 g di farina di frumento
- 🧁 10 g di lievito in polvere
- 🧂 1 pizzico di sale
- 🧈 Burro o olio per ungere la padella
