La brioche col tuppo siciliana è uno dei simboli più amati della colazione in Sicilia 🇮🇹✨ Morbida, profumata e super soffice ☁️, questa brioche dorata è perfetta da gustare con granita oppure gelato 🍦 La caratteristica pallina superiore chiamata “tuppo” rende questa brioche unica e irresistibile 😍
😍 Perché Amerai Questa Brioche Siciliana
- ✔️ Super soffice e profumata ☁️
- ✔️ Perfetta con granita o gelato 🍦
- ✔️ Dorata e lucida ✨
- ✔️ Profumo di burro e agrumi 🍊
- ✔️ Colazione siciliana autentica 🇮🇹
🧾 Ingredienti per la Brioche col Tuppo
- 500 g di farina manitoba 🌾
- 250 ml di latte tiepido 🥛
- 2 uova 🥚
- 80 g di zucchero 🍚
- 80 g di burro morbido 🧈
- 7 g di lievito secco 🍞
- Vaniglia 🌿
- Scorza d’arancia 🍊
- 1 pizzico di sale 🧂
✨ Per spennellare
- Tuorlo 🥚
- Latte 🥛
👨🍳 Come Preparare la Brioche col Tuppo Siciliana
1️⃣ Preparare l’Impasto 🍞
In una ciotola mescolare:
- farina 🌾
- zucchero 🍚
- lievito 🍞
Aggiungere:
