💡 Consigli per un merluzzo perfetto

✅ Se si utilizza baccalà salato, dissalarlo adeguatamente prima della cottura.

✅ Non cuocere il pesce troppo a lungo, in modo che mantenga tutta la sua succosità.

✅ Utilizzate olio extravergine di oliva di buona qualità per esaltare il sapore.

✅ Tagliate le patate a fette dello stesso spessore in modo che cuociano uniformemente.

🌟 Varianti

Aggiungete delle fette di pomodoro tra le patate per un tocco di succosità.

Aggiungete un pizzico di pepe di Cayenna o di paprika piccante.

Aggiungete olive nere e capperi per un sapore più mediterraneo.

Spolverate con un po' di parmigiano grattugiato negli ultimi minuti di cottura.

🥗 Insalata verde.

🥦 Verdure al vapore.

🥖 Pane rustico.

🍷 Un bicchiere di vino bianco fresco.