Fase 4: Cuocere il riso
Mentre la zuppa sobbolle, portare a ebollizione 2 tazze d'acqua in una pentola a parte. Aggiungere il riso, coprire e cuocere finché non sarà tenero (circa 15-20 minuti).
Fase 5: Mescolare e servire.
Mescolare il riso cotto nella zuppa. Riscaldare per qualche minuto e servire caldo.Manzo
Conservazione e congelamento
Frigorifero: conservare in un contenitore ermetico fino a 3 giorni. Il riso continuerà ad assorbire liquidi, quindi aggiungere un goccio di brodo o acqua quando lo si riscalda.
Congelatore: una volta raffreddato, conservare in un contenitore adatto al congelatore con 2,5 cm di spazio libero sul bordo superiore. Congelare fino a 6 mesi. Scongelare durante la notte in frigorifero e cuocere a fuoco lento per riscaldare.
