C'è un motivo per cui il purè di patate della nonna è leggendario. Non è solo un contorno, è un ricordo. Soffice ma ricco, cremoso ma mai colloso, con burro e panna a sufficienza per un sapore delizioso, ma mai pesante. È il tipo di patate che sparisce in fretta sulle tavole delle feste, quelle di cui si ruba un cucchiaio prima di cena "giusto per assaggiare", e il comfort food di cui si ha voglia quando il mondo sembra troppo rumoroso.
E la parte migliore? Sono semplici, genuini e fatti con amore : niente utensili sofisticati, solo buoni ingredienti e un po' di pazienza.
Perché questo purè di patate ha il sapore dell'amore
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🥔 Patate Yukon Gold = sapore naturalmente burroso e consistenza cremosa
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🧈 Vero burro + panna calda = una ricchezza setosa che si scioglie in ogni morso
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🧂 Sale aggiunto a strati = molto saporito, non insipido
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🔥 Patate bollenti + latticini caldi = niente strisce fredde, niente pasticci appiccicosi
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❤️ Fatto con cura : l'ingrediente segreto che nessuna ricetta può misurare
Ingredienti di cui avrai bisogno
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