1. Preparare la pentola a cottura lenta
Ungere leggermente una pentola a cottura lenta da 4 litri (o più grande) con olio o spray antiaderente. Questo eviterà che gli zuccheri e le erbe aromatiche nel condimento si attacchino o si caramellino troppo.
2. Aggiungere le patate e condire.
Mettere le patate lavate e tagliate nella pentola a cottura lenta. Versare 1 tazza di condimento italiano e cospargere di sale.
Consiglio: usa il condimento italiano "Zesty" per un sapore più aspro e con scaglie di erbe aromatiche ben visibili, oppure "Creamy" per un sapore più delicato e delicato.
3. Mescolare per ricoprire
Mescolare delicatamente le patate in modo che ogni pezzo sia ricoperto di condimento. Disporre le patate in uno strato relativamente uniforme per una cottura uniforme.Corsi di cucina online
4. Cottura lenta
Coprire e cuocere:
Basso: 4–5 ore
Alto: 2–3 ore
Le patate sono cotte quando una forchetta scivola facilmente senza resistenza.
5. Ultimo colpo e servizio.
Mescolate delicatamente le patate un'ultima volta per ricoprirle con il loro succo saporito. Trasferitele in una ciotola da portata e conditele con il condimento rimasto nella pentola a cottura lenta.
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