A parte, in una ciotola, mescolate il latte, la panna, il formaggio cremoso, sale e pepe a piacere, ma siate piuttosto generosi. Quindi mescolate fino a quando tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati e il formaggio sciolto.
Versiamo il composto ottenuto sulle patate, distribuendolo bene in tutto il piatto, e aggiungiamo uno strato di formaggio grattugiato.Preriscaldiamo il forno a 180°C (350°F), con calore sia dall'alto che dal basso, e quando è caldo, mettiamo dentro la teglia con le patate e le cuociamo per trenta minuti. Deliziose!
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