Quando si parla di alimenti naturali che supportano attivamente la gestione della glicemia, soprattutto per chi soffre di prediabete o diabete di tipo 2 , un ortaggio si distingue sia nella medicina tradizionale che nella scienza moderna: il melone amaro ( Momordica charantia ), noto anche come zucca amara .
Spesso chiamato "insulina vegetale", il melone amaro è stato utilizzato per secoli nella medicina popolare ayurvedica, cinese e caraibica per abbassare i livelli di glucosio nel sangue . E oggi la ricerca sta iniziando a confermarne il motivo.
🔬 Come il melone amaro aiuta a combattere la glicemia alta
Il melone amaro contiene tre composti chiave che imitano l'insulina e migliorano il metabolismo del glucosio:
- Charantin – Un composto che, secondo studi condotti sugli animali, ha dimostrato di abbassare la glicemia in modo altrettanto efficace di alcuni farmaci orali per il diabete.
- Polipeptide-p – Un'insulina vegetale che agisce in modo simile all'insulina umana.
- Vicine – Un altro agente ipoglicemizzante (che abbassa la glicemia).
Insieme, questi composti aiutano a:
- Aumenta l'assorbimento del glucosio nelle cellule
- Migliorare la sensibilità all'insulina
- Sopprimere la produzione di glucosio nel fegato
- Assorbimento lento dei carboidrati nell'intestino
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