La ricetta della pizza della scuola: non perdere questa ricetta

• •  1 impasto per pizza comprato al supermercato (o fatto in casa se ti senti ambizioso)
  • 1–2 cucchiai di  olio d'oliva (per ungere e spennellare)

Per la salsa:

• ½ tazza di  salsa marinara o salsa per pizza (acquistata o fatta in casa)
• ¼ di cucchiaino di aglio in polvere
• ¼ di cucchiaino di origano essiccato
• Sale e pepe nero macinato fresco, a piacere

Per i condimenti:

• • 1 tazza e mezza di mozzarella grattugiata
  • ½ tazza di parmigiano grattugiato
  • Facoltativo: 8-10 fette di pepperoni, salsiccia cotta o verdure a dadini

Istruzioni passo passo

1. Preriscaldare e preparare

1. Preriscaldate il forno a 230 °C. Se avete una pietra refrattaria o un acciaio da forno, metteteli nel forno per farli riscaldare. Altrimenti, usate una teglia o una teglia per pizza.
2. Ungete leggermente il piano di lavoro con olio d'oliva o farina per evitare che il composto si attacchi.

2. Stendere la pasta

1. 1. Stendete l'impasto per pizza in un rettangolo o in un cerchio, a seconda delle vostre preferenze. Cercate di ottenere uno spessore di circa 6 mm per imitare la crosta robusta della pizza fatta in casa.
   2. Trasferire l'impasto steso su un foglio di carta da forno o su una teglia leggermente unta.

3. Preparare la salsa

1. In una piccola ciotola, mescolate la salsa marinara o per pizza con aglio in polvere, origano, sale e pepe. Regolate di sale a piacere.
2. Distribuire la salsa uniformemente sulla pasta, lasciando un piccolo bordo lungo i bordi per la base.

4. Aggiungere il formaggio

1. 1. Cospargere uniformemente la mozzarella grattugiata sulla salsa, ricoprendola completamente.
   2. Aggiungete il parmigiano grattugiato per un sapore extra e per ottenere il tipico aspetto da pizza da mensa.
   3. Se si utilizzano peperoni o altri condimenti, distribuirli uniformemente sul formaggio.

5. Cuocere alla perfezione

1. Posizionare la pizza (sulla carta da forno o sulla teglia) nel forno preriscaldato. Cuocere per 12-15 minuti, o finché la crosta non sarà dorata e il formaggio non sarà leggermente dorato e spumoso.
2. Per una crosta extra croccante, spennellare leggermente i bordi con olio d'oliva durante gli ultimi 2-3 minuti di cottura.

6. Lasciar raffreddare e servire

1. Togliere la pizza dal forno e lasciarla raffreddare per 2-3 minuti prima di tagliarla.
2. Tagliare a quadrotti (per imitare la pizza della scuola) o a spicchi tradizionali e servire caldo.

Suggerimenti per il successo

• • Utilizzare una teglia rettangolare: per riprodurre la forma della pizza in stile mensa, cuocere l'impasto su una teglia rettangolare.
  • Mantieni la semplicità: resisti alla tentazione di sovraccaricare la pizza di condimenti: deve essere semplice e confortante.
  • Preparazione in anticipo: stendere la pasta e preparare la salsa in anticipo per assemblarla rapidamente in seguito.
  • Congelare per dopo: raddoppiare le dosi della ricetta e congelare le pizze crude su carta da forno, quindi avvolgerle strettamente nella pellicola trasparente e nella carta stagnola. Cuocere direttamente da congelate, aggiungendo qualche minuto in più al tempo di cottura.

Perché questa ricetta funziona

Questa ricetta per la pizza da scuola cattura l'essenza della pizza da mensa con il suo approccio semplice e i suoi sapori nostalgici. La combinazione di una crosta robusta, una salsa di pomodoro piccante e generose quantità di formaggio crea un piatto confortante e facile da amare. Mantenendo gli ingredienti semplici e la preparazione senza intoppi, questa ricetta vi permetterà di assaporare un pezzetto d'infanzia in qualsiasi momento.

Conclusione: un assaggio dell'infanzia

Che vogliate rivivere bei ricordi o far scoprire ai vostri bambini le gioie della pizza in stile mensa, questa ricetta per la pizza scolastica è un successo. La sua semplicità, versatilità e innegabile fascino la rendono un'opzione ideale per le serate infrasettimanali più impegnative, i pranzi in famiglia o le feste a tema. Inoltre, è un ottimo modo per portare un po' di nostalgia in casa.

Ci piacerebbe vedere le vostre creazioni! Taggateci nelle vostre foto o condividete le vostre varianti preferite: la vostra rivisitazione di questa classica pizza scolastica potrebbe ispirare altri a provarla! 🍕🎒✨