La ricetta del sugo KFC è semplice e veloce da preparare, oltre che molto versatile!!

4. Condire il sugo

• Aggiungete l' aglio in polvere, la cipolla in polvere, il sale e il pepe . Assaggiatelo e aggiustate di sale se necessario. Se desiderate un tocco piccante, aggiungete un pizzico di pepe di Cayenna o un pizzico di paprika affumicata per un sapore più intenso.

5. Lasciar sobbollire fino a quando non si addensa

• Continuare a cuocere il sugo a fuoco medio, mescolando frequentemente, fino a raggiungere la consistenza desiderata (circa 5-7 minuti ). Il sugo dovrebbe ricoprire il dorso di un cucchiaio, ma essere comunque versato facilmente.

6. Servire e gustare

• Togliete la casseruola dal fuoco e servite immediatamente. Per un sapore ancora più intenso, aggiungete una noce di burro poco prima di servire.

• Utilizzare latte intero : il latte intero conferisce al sugo una consistenza più cremosa, ma se si preferisce è possibile utilizzare latte al 2% o latte vegetale.
• Sbattere energicamente : per evitare grumi, sbattere continuamente mentre si aggiunge il latte e si cuoce il sugo.
• Regola la consistenza : se il sugo è troppo denso, diluiscilo con un goccio di latte. Se è troppo liquido, mescola 1 cucchiaino di amido di mais con 2 cucchiaini di acqua fredda e aggiungilo al sugo per addensare.
• Preparalo in anticipo : questo sugo si riscalda benissimo! Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero fino a 3 giorni. Riscalda delicatamente sul fornello, aggiungendo un goccio di latte per renderlo più morbido se necessario.

Questa salsa in stile KFC è incredibilmente versatile: ecco alcune idee da cui trarre ispirazione:

• Abbinamenti classici : versatelo su pollo fritto croccante, purè di patate soffice o biscotti caldi per una vera esperienza di comfort food.
• Un tocco in più per la colazione : versatelo su uova strapazzate, patate fritte o panini per la colazione per un tocco salato.
• Salsa : servitela insieme a striscioline di pollo, patatine fritte o verdure arrosto per una salsa deliziosa.
• Magia delle casseruole : usalo come base per casseruole come il pasticcio di pollo o il pasticcio del pastore.

Questa salsa gravy in stile KFC è la prova che la semplicità può dare un sapore eccezionale. Con la sua consistenza cremosa, il condimento saporito e l'infinita versatilità, è una ricetta