Insalata contadina greca con 250 g di feta in 10 minuti

Lava il cetriolo e taglialo a fettine sottili o a pezzetti senza sbucciarlo. Lava il peperone, elimina i semi e taglialo a striscioline sottili.
Lava i pomodori e tagliali in otto spicchi. Sbuccia le cipolle e tagliale ad anelli sottili. Taglia la feta a dadini e cospargila di origano.

Scolate le olive e mettetele in una ciotola con cetrioli, peperoni, pomodori, cipolle e formaggio feta.

In una ciotola, sbattete insieme l'olio d'oliva, il succo di limone, il sale e il pepe per preparare il condimento e versatelo sull'insalata. Mescolate.