Ingredienti della zuppa di ceci mediterranea all'italiana (per 4-6 persone): Ingredienti principali:
Per i liquidi e il condimento:
- 4 tazze di brodo vegetale (o brodo di pollo per un sapore più ricco)
- 1 tazza di acqua (regolare in base alla consistenza desiderata)
- Sale e pepe, a piacere
- 1 foglia di alloro (toglierla prima di servire)
- Facoltativo: 1/4 di tazza di vino bianco (per un sapore più intenso)
Per guarnire:
- Foglie di basilico fresco, tritate
- Parmigiano grattugiato
- Un filo di olio extravergine di oliva
Perché questa ricetta merita un posto nella tua cucina
La zuppa di ceci mediterranea all'italiana non è solo un'altra zuppa: è un inno alla semplicità e alla salute. Che venga gustata in una serata fredda o portata a un pranzo al sacco, la sua facilità di preparazione e il suo sapore intenso la rendono ideale per ogni occasione. Inoltre, chi non ama affondare i denti in qualcosa di così sano e saporito?
Quindi, raduna i tuoi piatti mediterranei preferiti, rimboccati le maniche e preparati a gustare una delle zuppe più deliziose che tu abbia mai preparato. Fidati di noi: dopo averne assaggiato un sorso, vorrai rifarla ancora e ancora!
L'hai già provato?
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