Come preparare le foglie di manioca in modo sicuro
Le foglie di manioca crude sono tossiche a causa dei composti cianogenetici. Una cottura adeguata è essenziale.
Metodo di preparazione semplice:
- Prendi una manciata di foglie di manioca (lavate accuratamente)
- Aggiungere zenzero a fette (facoltativo)
- Far bollire in 1 litro d'acqua per almeno 15-20 minuti
- Filtrare e lasciare raffreddare
- Bere 1 tazza al giorno
La cottura elimina le tossine nocive e rende gli alimenti sicuri da consumare.
