Perché : la soia contiene isoflavoni che possono:
- Blocca l'enzima perossidasi tiroidea (TPO) (fondamentale per la sintesi ormonale)
- Interferisce con l'assorbimento della levotiroxina (un comune farmaco per la tiroide)
Alimenti : latte di soia, tofu, edamame, isolati di proteine di soia.
✅ La soluzione : - Aspettare 4 ore tra l'assunzione di farmaci per la tiroide e il consumo di soia.
- Scegliete la soia fermentata (tempeh, miso): ha un contenuto più basso di gozzigeni.
- Se soffri di tiroidite di Hashimoto , limita il consumo di soia non fermentata: alcuni studi la collegano a livelli più elevati di anticorpi.
🚫 3. Alimenti altamente trasformati e zuccheri aggiunti
Perché : Promuove l'infiammazione e gli sbalzi di glicemia , che possono peggiorare le patologie autoimmuni della tiroide e l'affaticamento.
Alimenti : Snack zuccherati, pane bianco, fast food, bibite gassate, dessert confezionati.
✅ La soluzione :
- Concentratevi su cibi integrali e antinfiammatori : verdure, grassi sani, proteine magre.
- Stabilizza la glicemia → supporta l'equilibrio surrenale-tiroideo.
🚫 4. Eccesso di iodio (sì, troppo può far male!)
Perché : mentre la carenza di iodio causa ipotiroidismo, l'eccesso di iodio può scatenare o peggiorare le malattie autoimmuni della tiroide (in particolare la tiroidite di Hashimoto o di Graves).
Fonti :
- Integratori di iodio
- Compresse di alghe o snack di alghe (estremamente ricchi di iodio)
- Alcuni multivitaminici con >150 mcg di iodio
✅ La soluzione : - Non assumere integratori di iodio a meno che la carenza non sia confermata da un medico.
- Utilizzare il sale iodato con moderazione (½ cucchiaino = ~150 mcg, la dose giornaliera raccomandata).
- Evitate gli integratori di alghe marine: possono contenere migliaia di mcg per porzione .
🚫 5. Glutine (per chi soffre di malattie autoimmuni della tiroide)
Perché : la tiroidite di Hashimoto è strettamente correlata alla celiachia e alla sensibilità al glutine . Il glutine può:
- Aumentare la permeabilità intestinale (“intestino permeabile”)
- Scatena risposte immunitarie cross-reattive che attaccano la tiroide
✅ La soluzione : - Se soffri di tiroidite di Hashimoto , chiedi al tuo medico informazioni sui test per la celiachia .
- Anche senza celiachia, molti riferiscono di avere anticorpi più bassi e sintomi migliori con una dieta senza glutine.
- Prova a eliminare il glutine per 3 mesi per valutare la tua risposta.
- Continua alla pagina successiva
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
