Alcuni gruppi sono più vulnerabili alle gravi complicazioni derivanti dall'intossicazione alimentare:
Bambini piccoli
anziani adulti
donne incinte
Persone con sistema immunitario indebolito
In questi individui, disidratazione e complicazioni possono svilupparsi più rapidamente. Se i sintomi diventano gravi, potrebbe essere necessario un intervento medico.
4. Quando cercare assistenza medica
Dovresti consultare un medico se riscontri:
Febbre alta (oltre 38,5°C / 101,3°F)
vomito persistente
diarrea sanguinolenta
Segni di disidratazione (secchezza delle fauci, vertigini, scarsa minzione)
Sintomi che durano più di tre giorni
Nei casi gravi di infezione batterica potrebbero essere necessari antibiotici o cure ospedaliere.
5. Un piccolo morso può farti ammalare?
A volte, le persone si preoccupano dopo aver assaggiato anche solo un uovo sospetto. Il rischio dipende dal livello di contaminazione. Se l'uovo ha semplicemente un sapore sgradevole ma non è gravemente contaminato, è possibile che non si manifestino sintomi. Tuttavia, se i batteri sono presenti, anche una piccola quantità può scatenare la malattia.
Se ti accorgi di aver mangiato un uovo andato a male, monitora attentamente il tuo corpo nelle successive 24-48 ore.
6. Cosa fare se hai mangiato un uovo andato a male
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