Come preparare il pane veloce al formaggio Cheddar 😋😋

• • 2 tazze di farina per tutti gli usi
  • 1 cucchiaio di lievito in polvere
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di zucchero(facoltativo, esalta il sapore  del formaggio )
  • 1 tazza di formaggio cheddar grattugiato (più altro per guarnire)
  • 1 tazza di latte (il latte intero è il migliore, ma va bene qualsiasi tipo)
  • 1/4 di tazza di burro non salato, fuso (più altro per ungere la padella)
  • 1 uovo grande , leggermente sbattuto
  • Ingredienti aggiuntivi facoltativi : erbe fresche come erba cipollina o timo, un pizzico di pepe di Cayenna o parmigiano grattugiato per un tocco in più.

Istruzioni passo passo

1. Preriscaldare e preparare

• Preriscaldate il forno a 190°C (375°F) .
• Ungete uno stampo da plumcake standard (circa 23x13 cm) con burro o spray antiaderente, quindi spolveratelo leggermente con farina o rivestitelo con carta da forno per rimuoverlo facilmente.

2. Mescolare gli ingredienti secchi

• In una grande ciotola, mescolate la farina, il lievito, il sale e lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo. Questo garantirà che gli agenti lievitanti si distribuiscano uniformemente in tutto l'impasto, garantendo una lievitazione uniforme.

3. Aggiungere gli ingredienti umidi

• In una ciotola separata, unire il latte, il burro fuso e l'uovo sbattuto . Sbattere fino a ottenere un composto liscio.
• Versate il composto liquido nella ciotola con gli ingredienti secchi. Mescolate delicatamente con una spatola o un cucchiaio di legno fino a ottenere un composto omogeneo, senza mescolare troppo. L'impasto dovrebbe risultare grumoso e leggermente denso.

4. Incorporare il formaggio

• Incorporare delicatamente il formaggio cheddar grattugiato fino a distribuirlo uniformemente nell'impasto. Fare attenzione a non lavorare troppo l'impasto, altrimenti il ​​pane potrebbe risultare troppo denso.

5. Trasferire nello stampo da plumcake

• Versate l'impasto nello stampo da plumcake preparato, distribuendolo uniformemente con una spatola. Cospargete con altro formaggio cheddar grattugiato per ottenere una crosticina dorata e cremosa.

6. Cuocere alla perfezione

• Mettere lo stampo da plumcake nel forno preriscaldato e cuocere per 40-45 minuti , o finché la superficie non sarà dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro non uscirà pulito.

7. Lasciar raffreddare e servire

• Lasciate raffreddare il pane nella teglia per circa 10 minuti prima di trasferirlo su una griglia per farlo raffreddare completamente. Tagliatelo a fette e servitelo caldo o a temperatura ambiente per gustarlo al meglio.

Suggerimenti per il successo

• Usa un Cheddar piccante : scegli un Cheddar piccante o extra-piccante per un sapore di formaggio più intenso. Anche il Cheddar delicato va bene, ma il sapore non sarà così deciso.
• Non mescolare troppo : mescolare troppo l'impasto può dare origine a un composto duro. Mescolare solo fino a quando gli ingredienti non saranno ben amalgamati.
• Aggiungi consistenza : per un esterno croccante, cospargi la superficie con il condimento per bagel o con semi di sesamo prima di infornare.
• Preparalo in anticipo : questo pane si congela benissimo! Avvolgi le fette raffreddate nella pellicola trasparente e conservale in un sacchetto per congelatore fino a 3 mesi. Riscaldalo in forno o nel tostapane per un sapore fresco come se fosse appena sfornato.

Suggerimenti per servire

Questo pane veloce e formaggioso si abbina meravigliosamente a una varietà di piatti:

• • Servitelo caldo con una ciotola di zuppa di pomodoro o di chili per un pasto confortante.
  • Abbinatelo a un'insalata verde fresca per un pranzo leggero.
  • Gustatelo come spuntino con una spalmata di burro o formaggio cremoso.
  • Utilizzatelo come base per mini panini o mini hamburger.

Considerazioni finali

Con il suo sapore ricco e corposo e la mollica tenera, questo pane veloce al formaggio Cheddar diventerà sicuramente il preferito di tutta la famiglia. Che siate alla ricerca di un antipasto dell'ultimo minuto, di un contorno per cena o di un regalo fatto in casa per gli amici, questa ricetta offre grande gusto e semplicità.

Quindi, prendi gli ingredienti, accendi il forno e preparati a gustare la delizia al formaggio per eccellenza. 🧀✨

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