Tagliare a spicchi o a quadratini. Servire con:
- Salsa piccante o salsa
- fette di avocado
- Toast imburrato o patate arrosto
Sebbene la base sia composta solo da 3 ingredienti, è possibile personalizzarla senza complicazioni :
- Veggie Boost : aggiungi ½ tazza di spinaci surgelati (scongelati e strizzati) o peperoni a dadini
- Per gli amanti della carne : aggiungere ½ tazza di pancetta cotta e sbriciolata o prosciutto a dadini
- Freschezza delle erbe : aggiungere 2 cucchiai di erba cipollina o prezzemolo tritati
- Piccante : aggiungi un pizzico di peperoncino in fiocchi o jalapeño a dadini
✅ Mantieni gli ingredienti aggiuntivi al di sotto di ½ tazza in modo che il rapporto tra uova rimanga equilibrato.
- Preparazione dei pasti : cuocere la domenica sera, affettare e riscaldare per tutta la settimana.
- Frigorifero : si conserva fino a 4 giorni in un contenitore ermetico.
- Riscaldare :
- Microonde: 60–90 secondi
- Forno: 10 minuti a 325 °F per una consistenza ottimale
- Congelamento : tagliare a fette, avvolgere nella carta da forno e congelare fino a 2 mesi . Scongelare durante la notte.
D: Posso renderlo senza latticini?
R: Sì! Usa latte di mandorle o d'avena non zuccherato e formaggio senza latticini (oppure ometti il formaggio, è comunque delizioso!).
D: Posso usare solo gli albumi?
R: Sì, ma le uova intere danno la consistenza e la corposità migliori.
D: Perché la mia torta è gommosa?
R: Cottura eccessiva o troppi ingredienti aggiunti. Cuocere solo finché il centro non si è rassodato.
D: Posso raddoppiare le dosi?
R: Sì! Usa una teglia da 23x33 cm e cuoci per 30-35 minuti.
Questa colazione al forno con 3 ingredienti dimostra che la semplicità può essere appagante . Non è elaborata, ma è affidabile, nutriente e pronta all'uso .
Quindi rompi le uova, versa il latte e cuoci con sicurezza. Perché le mattine migliori non sono complicate: sono tranquille, calde e iniziano con qualcosa di buono in forno .
