Casseruola con 5 ingredienti di Dolly Parton

adminon

(Per 6-8 persone)

  • 2 tazze di pollo cotto , sfilacciato o tagliato a cubetti (lo spiedo è perfetto!)
  • 1 lattina (10,5 oz) di crema di zuppa di pollo
  • 1 tazza di panna acida (o yogurt greco naturale)
  • 2 tazze (8 once) di formaggio cheddar grattugiato , diviso
  • 2 tazze di cracker rotondi al burro sbriciolati (come Ritz o simili, circa 50 cracker)
💡 Consigli professionali:
  • Non dimenticate di sbriciolare i cracker a mano : questo conferisce loro una consistenza rustica.
  • Se preferisci, aggiungi un pizzico di aglio in polvere o di cipolla in polvere (non è tradizionale, ma è gustoso!).
  • Per ottenere una consistenza cremosa senza brodo : utilizzare 1 tazza e mezza di besciamella (burro + farina + latte) + ½ tazza di brodo.

    Istruzioni passo passo (facili come una ballata di Dolly)

    1. Preriscaldare e preparare

    • Preriscaldare il forno a 175°C (350°F) .
    • Ungere una teglia da forno da 23x33 cm .

    2. Mescolare il ripieno

    • In una ciotola capiente, unire il pollo, la crema di pollo, la panna acida e 1 tazza di formaggio . Mescolare delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo.

    3. Assemblare la casseruola

    • Versare il composto nella teglia.
    • Completare con la restante tazza di formaggio .
    • Cospargere uniformemente i cracker sbriciolati sulla superficie (non c'è bisogno di mescolarli: formeranno una crosticina burrosa!).

    4. Cuocere fino a doratura perfetta

    • Cuocere in forno per 30-35 minuti , fino a quando non si formano le bolle e la superficie dei cracker diventa dorata.
    • Lasciare riposare 5 minuti prima di servire.
    Suggerimenti per servire
    • Abbinare con fagiolini al vapore, mais al burro o una semplice insalata
    • Servire con biscotti caldi al burro per un comfort extra del sud
    • Gli avanzi si riscaldano magnificamente: basta aggiungere un goccio di latte per ravvivare la cremosità
    Domande frequenti

    D: Posso usare tacchino o prosciutto al posto del pollo?
    R: Assolutamente sì! Questa casseruola è incredibilmente versatile: puoi usare qualsiasi avanzo di carne cotta.

    D: È adatto al congelatore?
    R: Sì! Assemblare (non cotto), congelare e poi cuocere da congelato (+15-20 minuti coperto)

  • Continua alla pagina successiva

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