RISULTATI:
Dopo 40 giorni, tutti e tre i livelli di cannella hanno ridotto i livelli medi di glicemia a digiuno (18-29%), trigliceridi (23-30%), colesterolo LDL (7-27%) e colesterolo totale (12-26%); non sono state osservate variazioni significative nei gruppi placebo. Le variazioni del colesterolo HDL non sono state significative.
CONCLUSIONI: Cannella per il diabete
I risultati di questo studio dimostrano che l'assunzione di 1, 3 o 6 g di cannella al giorno riduce la glicemia, i trigliceridi, il colesterolo LDL e il colesterolo totale nelle persone con diabete di tipo 2 e suggerisce che l'inclusione della cannella nella dieta delle persone con diabete di tipo 2 ridurrà i fattori di rischio associati al diabete e alle malattie cardiovascolari.
L'incidenza delle malattie cardiovascolari aumenta da due a quattro volte nelle persone con diabete di tipo 2. Sebbene le cause del diabete di tipo 2 e delle malattie cardiovascolari siano multifattoriali, la dieta gioca sicuramente un ruolo nell'incidenza e nella gravità di queste malattie. I componenti alimentari benefici nella prevenzione e nel trattamento di queste malattie non sono stati chiaramente definiti, ma si ipotizza che le spezie possano svolgere un ruolo. Spezie come cannella, chiodi di garofano, alloro e curcuma mostrano un'attività insulino-attiva in vitro. Gli estratti vegetali possono migliorare il metabolismo del glucosio e le condizioni generali delle persone con diabete non solo attraverso effetti ipoglicemici, ma anche migliorando il metabolismo lipidico, lo stato antiossidante e la funzionalità capillare. È stato segnalato che diverse erbe medicinali/culinarie producono effetti ipoglicemici nei pazienti con diabete. Esempi di queste includono melone amaro, Gymnema, ginseng coreano, cipolla, aglio, farina di semi di lino e nutrienti specifici tra cui acido α-lipoico, biotina, carnitina, vanadio, cromo, magnesio, zinco e vitamine B3, E e K.
Rashwan ha riferito che l'integrazione della dieta dei conigli con fieno greco ha ridotto i livelli sierici totali di lipidi. Nei ratti, foglie di curry e semi di senape hanno ridotto il colesterolo sierico totale, il colesterolo LDL e il colesterolo VLDL, e aumentato i livelli di colesterolo HDL. Hanno anche ridotto colesterolo, trigliceridi e fosfolipidi nell'aorta, nel fegato e nel cuore. Anche le frazioni di LDL e VLDL sono diminuite, mentre la frazione di HDL è aumentata. I semi di coriandolo somministrati a ratti che consumavano una dieta ricca di grassi hanno portato a una diminuzione di LDL, VLDL e colesterolo totale, e a un aumento del colesterolo HDL. Zhang et al. hanno riferito che la curcuma può anche svolgere un ruolo nella riduzione del rischio di aterosclerosi.
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