Aggiungi questo ingrediente segreto e migliora il tuo panino al tonno

adminon

Conosci il classico panino al tonno: tonno in scatola, maionese, magari un po' di sedano o cipolla. È affidabile, ma non deve essere per forza banale .

L' ingrediente segreto che trasforma il "meh" in "wow, cosa c'è dentro?!" non è sofisticato, costoso o difficile da trovare. Anzi, probabilmente lo hai già in frigo:

Maionese
Yogurt greco semplice (o panna acida , ma la vera svolta è lo yogurt greco).

🥄 Perché lo yogurt greco? La scienza dell'aggiornamento

  • Aggiunge cremosità , proprio come la maionese, ma con un tocco acidulo che ne esalta la ricchezza.
  • Aumenta le proteine ​​e riduce i grassi (se si usa la maionese light o se si riduce la dose).
  • Equilibra i sapori : l'acidità risveglia il tonno, il sedano e le erbe aromatiche.
  • Tenere il panino umido senza rendere il molliccio.
✅ Rapporto migliore : sostituisci metà della maionese con yogurt greco.

Esempio: 2 cucchiai di maionese + 2 cucchiai di yogurt greco per 1 lattina (140 g) di tonno.

🥪 Vieni a preparare il panino al tonno perfetto

Base (per panino):

  • 1 lattina (5 oz) di tonno in acqua , ben scolato
  • 2 cucchiai di maionese 
  • 2 cucchiai di yogurt greco bianco  (intero per una consistenza migliore)
  • 1 cucchiaio di sedano tritato finemente
  • 1 cucchiaio di cipolla rossa tritata (messa a bagno in acqua fredda per 5 minuti per ammorbidirla)
  • 1 cucchiaio di senape di Digione
  • 1 cucchiaino di succo di limone fresco 
  • 1 cucchiaio di aneto fresco, prezzemolo o erba cipollina , tritati
  • Sale e pepe a piacere
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