Versione piccante (rituale mattutino):
- L'acqua deve sobbollire dolcemente (non farla bollire, perché l'ebollizione distrugge alcuni enzimi).
- Aggiungere le fette di zenzero e lasciare in infusione per 5-10 minuti.
- Aggiungere il succo di limone (e il miele, se desiderato).
- Filtrate lo zenzero o lasciatelo lì: la scelta è vostra!
Variante infusione fredda (per tutto il giorno):
- Aggiungere il succo di limone, le fette di zenzero e, facoltativamente, la menta in una brocca di acqua fredda.
- Conservare in frigorifero per almeno 2 ore (o per tutta la notte per un sapore più intenso).
- Filtrare o servire direttamente con ghiaccio.
Benefici per la salute basati sulla tradizione e sulla scienza
- Limone : ricco di vitamina C e acido citrico, supporta la funzionalità epatica e ha un effetto alcalinizzante sull'organismo.
- Zenzero : contiene gingerolo, un potente agente antinfiammatorio che allevia la nausea, lenisce il mal di gola e migliora la circolazione sanguigna.
- Insieme : stimolano gli enzimi digestivi, riducono il gonfiore e possono aiutare a frenare la voglia di dolci.
Nota: non è una cura, ma un'abitudine quotidiana di supporto.
Quando gustarlo
- Aumenta il tuo metabolismo al mattino presto (a stomaco vuoto).
- 20 minuti prima dei pasti per favorire la digestione
- Dopo cena per alleviare il gonfiore
- Ai primi segni di raffreddore (aggiungere miele per alleviare il fastidio)
Precauzioni
- Sensibilità all'acido : se soffri di bruciore di stomaco o ulcere allo stomaco, diluisci maggiormente la bevanda o evitala nei giorni no.
- Smalto dei denti : sciacquare la bocca con acqua pulita per proteggere lo smalto dei denti dall'acido citrico.
- Troppo zenzero : più di 4 g al giorno possono causare bruciore di stomaco (questa ricetta ne utilizza circa 1 g).
Conclusion
L'acqua al limone e zenzero è un rimedio casalingo nella sua forma più semplice : una miscela semplice che onora la saggezza degli antichi, i quali sapevano che il cibo poteva guarire. Costa solo pochi centesimi, si prepara in pochi minuti e offre un supporto delicato e duraturo.
Quindi affetta lo zenzero, spremi il limone e versati un bicchiere di chiarezza.
Perché il benessere spesso inizia con un sorso consapevole .
Perché il benessere spesso inizia con un sorso consapevole .
